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空室情報

CUISINE  -お料理-

「お客様へお知らせとおねがい」

今シーズンのかに相場の急騰により、12月5日以降ご予約分より料金の改定をさせていただきます。
なお、すでにご予約いただいている方につきましては、これまでの料金にて対応させていただきます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

ファームハウスのの花  髙尾 仁

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Made in “ TAJIMA ”
Made in “ NONOKA “
ここに来たからこそ 食べられるものたち
炭火焼

4月下旬~11月5日
新設の屋内炭火焼スペースで快適にお楽しみいただけます。
肉、魚介の地元食材と、自家製もぎたて野菜をたっぷり召し上がれ。

■「特選和牛」と海鮮の炭火焼プラン  ¥14,300(税込)~オンライン予約はこちら

■「特選和牛」と「活アワビ」☆贅沢炭火焼プラン  ¥18,700(税込)~オンライン予約はこちら

旬の地魚と肉を使ったふる里の味
ご当地満喫 和会席コース

地元・津居山港で水揚げされた新鮮な魚介類を、オーナー自ら厳選。
和牛と、選び抜かれた旬の食材ばかりを使った自慢の味を、田舎の風景と一緒にゆっくりご堪能ください。
※お魚は季節やその日の漁によって種類が変わります。

■スタンダードご当地満喫コース  ¥16,500(税込)~オンライン予約はこちら

特選和牛・お刺身姿盛り(3~4種類)・煮付け・焼き魚・季節のご飯・汁椀・お漬物etc…

■活アワビ付き・ご当地特選コース  ¥19,800(税込)~オンライン予約はこちら

天然アワビ(ステーキor刺身)・特選和牛・お刺身姿盛り(3~4種類)・煮付け・焼き魚・汁椀・お漬物etc…

かにコース

11月6日~3月末。
静かにやって来る冬…厳しい季節ですが、その中にも楽しみが!
地元漁港、津居山港で水揚げされる「津居山がに」。
のの花は宿の生簀で活かし、新鮮なまま皆様にお届けします!

■お手軽かにコース  ¥21,450(税込)~オンライン予約はこちら

■津居山かにしゃぶしゃぶコース  ¥34,100(税込)~オンライン予約はこちら

■海鮮炭火焼きと津居山かにコース  ¥39,600(税込)~オンライン予約はこちら

■特選和牛と津居山かにコース  ¥39,600(税込)~オンライン予約はこちら

■海鮮炭火焼きと特選和牛と津居山かにコース  ¥41,250(税込)~オンライン予約はこちら

■おまかせ津居山かにコース  ¥42,900(税込)~オンライン予約はこちら

その他おいしい食材

(価格は地価のため要問い合わせ)

毛ガニ
毛ガニ

毛ガニは北海道でしか食べられないイメージがありますが、なんと、津居山港でも水揚げされているのです。 4月から5月にかけて、ハタハタやカレイなどと一緒に網にかかることがあるようです。
「食べてみたいけど、北海道まで行くのはなぁ…」 そんな方は、一度お問い合わせください。

ホタルイカ
ホタルイカ

4月。但馬地区の海側では、春になるとホタルイカがたくさん水揚げされます。
ホタルイカ目当てのファンの方も多く、桜鯛等の春の旬魚と組み合わせたコースが当宿でも人気です。

宿泊を伴わない食事のみのご予約も受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。

昼食 11:30~14:00 L.O(ラストオーダー)
夕食 18:00~21:00 L.O(ラストオーダー)

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